Чага – нарост, который вырастает на трещинах или поврежденных участках стволов берез из спор гриба-тутовника. Название гриба имеет коми-пермяцкое происхождение, и именно оно закрепилось во многих языках. Судя по всему, коренные народы Урала открыли березовый гриб первыми. А наши предки веками готовили квас на меду из березового сока или отвара чаги. Оптимальное время сбора чаги – зима. Тогда её удобно и безопасно собирать с поваленных деревьев во время лесозаготовок. Гриб срезают ножом или стесывают при помощи топора, затем очищают от рыхлой части и древесных вкраплений, измельчают и просушивают в хорошо проветриваемом помещении или в духовке при температуре не более 60 градусов. Хранить чагу до 2-х лет. Уникальные лечебные свойства чаги известны с древних времен: Владимир Мономах, правивший Киевской Русью в 12 веке, стал большим поклонником чаги после того, как порошком из березового нароста ему вылечили рак губы. Отвар из березового гриба он пил ежедневно и болел крайне редко, по свидетельствам очевидцев. В 16–17 веках в России чагой лечили онкологические заболевания, гастриты и язвы, туберкулез, болезни сердца, печени и других внутренних органов. Александр Солженицын в 1968 году описал применение чаги в своем романе «Раковый корпус»: в нем, в частности, упоминается, что жители сибирских регионов, которые заваривают чагу вместо чая и кофе, не болеют раком вообще. Вкус чаги куда лучше, чем можно было бы ожидать от ее скромной и невзрачной «внешности», обладает особым ароматом, который многим очень нравится. Если же он кажется слишком землистым и ярким, можно немного смягчить его, добавив мед. А вот привычные сахар, молоко и лимон в отвар добавлять не следует. Также запрещается употреблять гриб в любом виде одновременно с алкогольными напитками. Приготовить напиток из чаги очень просто: добавьте четыре-пять кусочков к одному литру воды и варите от 15 минут до трех часов. Чем дольше вы будете варить гриб, тем более глубоким, ярким и насыщенным будет вкус и выше концентрация полезных веществ.
Генеалогическое древо по отцовской и материнской линии изучал в течении нескольких лет житель Верхотурья Геннадий Чусовитин. Помог в этом дальний родственник, проживающий в Москве, вышедший в своем поиске на родственника-верхотурца. Он также ведет свои корни от казаков Толстовых, которые в Верхотурье появились еще в 1603 году. Несли в составе гарнизона казачью службу на протяжении ряда поколений – участвовали в отражении набегов коренных жителей, собирали ясак, сопровождали обозы в Сибирь по государевой Бабиновской дороге. Казачья служба Толстовых продолжалась до второй половины девятнадцатого века, точнее до 1870 года, когда в России прошло реформирование казачьих войск и городовые казаки в Верхотурье были упразднены – их перевели в сословие мещан. Прадед Геннадия Петровича по материнской линии, Аполлон Толстов родился в 1873 году уже в этом сословии. Он закончил земское училище, работал долгое время – до 1917 года присяжным поверенным Верхотурского казначейства. В 1910 году представлялся к награждению медалью «За усердие» для ношения на груди на станиславовой ленте. Потомки Толстовых живут и в Москве, и в различных областях России. Геннадий Чусовитин родился, вырос и всю жизнь прожил в Верхотурье. Он – пенсионер МВД, у частник второй чеченской кампании, ведет большую общественную работу в Совете ветеранов локальных войн и конфликтов – казачьи корни сказываются. А по отцовской линии фамилию дали предки, жившие на Чусовой. Русские люди там крепко обосновались еще с шестнадцатого века: были на уральской реке-красавице строгановские, а потом демидовские владения. Кстати, ее старинное название – Чусва, быстрая вода на языке коренных народов.
«Всегда бывают люди, которые, будучи ослеплены развратом и гордостью, во зло употребляют свой разум и положение в обществе, без основания отзываясь презрительно о Церкви, и своими холодно рассчитанными клеветами исполняют жалкую должность воздымать волны вокруг таинственного корабля Христова. Жаль, что некоторые защитники религии придают иногда слишком много важности этим безрассудным нападениям. Что могут сделать против Церкви сии ненавистники догматов и нравственности, сии учёные без правил, говорящие с высокопарностью о том, чего не знают, толкующие о религии, не разумея и первоначальных её оснований? Известно, что их слова не имеют никакой силы для всякого просвещённого и прямодушного человека, а если и сильны совратить некоторые умы, уже сами по себе сбившиеся с истинного пути, то этим только обнаруживают своё бессилие, ибо корабль, управляемый Богом, постоянно плывёт и величественно выступает против жалких нападений и ярости богохульников».
Обстоятельства первоначального происхождения образа Божией Матери «В скорбех и печалех Утешение» неизвестны, но письмо иконы свидетельствует о том, что она очень древняя. Есть предание, что икона принадлежала цареградскому патриарху святителю Афанасию III Пателарию, с которым она побывала во всех скитаниях и путешествиях владыки и в 1653 году впервые прибыла в Россию. Сейчас образ хранится в алтаре Санкт-Петербургского Николо-Богоявленского морского собора. Икона выносится для поклонения раз в год перед вечерним богослужением 1 декабря и возвращается в алтарь 2 декабря.
С наступлением зимы и всяких хворей русские люди по стародавним традициям используют в лечении болезней и природные лекарства. На первом месте для многих – наша родная клюква. Клюква уникальна тем, что внутри организма убивает болезнетворные бактерии. Лучший способ употребления, как считают знатоки уральской природы – это теплый клюквенный морс с медом. А кипятить клюкву не следует, чтобы она не теряла полезных свойств. Получится замечательное средство для борьбы с простудой и укрепления иммунитета. Нынче Бог дал неплохой урожай, и некоторые верхотурцы, любители и ценители этой ягоды, за осень набрали по 10 ведер. Не только для себя, разумеется, но и для своих близких.
Ученик преподобного Сергия Радонежского. Родился в Юрьеве-Польском. В юном возрасте, услышав об Ангельской жизни преподобного Сергия и желая последовать ему, святой пришёл к преподобному Сергию и просил приобщения к лику монашествующих. Преподобный Сергий, провидя в нем будущего великого подвижника и испытывая его смирение и терпение, отослал Никона к своему ученику преподобному Афанасию Высоцкому. Здесь преподобный Никон изучал Священное Писание и преуспевал в добродетели и чистоте. Возведённый в сан иеромонаха, преподобный Никон вернулся в Троице-Сергиеву Лавру и стал любимым и близким учеником преподобного Сергия. Видя духовную зрелость и опытность преподобного Никона, преподобный Сергий перед смертью назначил его своим преемником. Став игуменом, преподобный Никон поддерживал всё, что было установлено учителем: любил молитву и пост, трудился наравне с братией, о которой постоянно с любовью заботился. Но бремя настоятельства тяготило преподобного Никона, и он оставил настоятельство, уединившись в особую келию. Однако, в 1400 году преподобный Савва основал свой монастырь под Звенигородом, и братия уговорила преподобного Никона снова принять настоятельство. Богоносный старец согласился, но назначил себе на каждый день известное время для безмолвия, чтобы наедине предстоять Богу. В 1408 году на Русскую землю обрушилось нашествие татарского хана Едигея, и обитель была разрушена. Но преподобный Никон не впал в уныние, а подвиг братию на новые труды. Обитель постепенно восстанавливалась, и преподобный Никон предпринял построение каменной церкви над гробом своего духовного отца. Во время копания рвов для фундамента летом 1422 года были обретены нетленные мощи преподобного Сергия и перенесены братией в новую, деревянную церковь, ныне на этом месте стоит храм в честь Сошествия Святого Духа, рядом с которой вскоре воздвигли белокаменный храм во славу Пресвятой Троицы. Для его украшения преподобный Никон пригласил лучших иконописцев: преподобных иноков Андрея Рублева и Даниила Черного. В это время преподобным Андреем была написана икона Живоначальной и Пресвятой Троицы, величайшее творение русского иконописца, воплотившее то, что было открыто преподобному Сергию. О благоустроении Троицкого храма преподобный Никон не переставал заботиться до конца жизни. Накануне кончины Господь указал ему место будущего упокоения вместе с преподобным Сергием. Причастившись, преподобный Никон дал братии последнее наставление и благословение. К Богу преподобный отошел 30 ноября 1426 года, и после отпевания был погребен близ раки преподобного Сергия.
Участниками Всероссийского фотоконкурса «Носим традицию», которое провело сообщество «Новая этнография», в том числе стали жительницы Верхотурья Ирина Захарова и Елена Лукановская. Ирина Николаевна – мастер Верхотурского дома народных художественных промыслов и ремесел, а Елена Николаевна трудилась в детском саду, недавно вышла на заслуженный отдых. Обе женщины ни дня не могут прожить без занятий старинными русскими ремеслами: шьют, ткут, вышивают, носят традиционные русские одежды и на праздниках, и в быту. Сарафаны, юбки, рубахи-покосницы, вышитые пояса – во всем живет настоящий русский дух. В этом году Ирина Захарова каждый день ходила на работу в традиционной русской одежде. Путь её неблизкий - из дома в заречной части Верхотурья, по подвесному мосту в центр города, где на бывшей Торговой улице в доме купца Шведова располагается Дом промыслов и ремесел. Встречные прохожие сначала удивленно оглядывались, а потом привыкли: город все-таки с древней историей, православный. Даже встречать племянника из армии Ирина Николаевна ездила в русском платье и с испеченным ею же самой русским караваем на рушнике. Жительница Верхотурья давно печет дома хлеб для своей семьи. Пробовала разные рецепты: ржаной–Дарницкий, с семенами льна, луковый, сырный, с чесноком. И, конечно, сшила рубашки-косоворотки мужу и обоим сыновьям.
