Недалеко от Верхотурья живет известный многим горожанам и гостям города пчеловод Евгений Дерябин. Пасека у Евгения Ивановича в деревеньке Воронской, возле старинного села Дерябино. Однако, замечательная продукция с этой пасеки давно известна верхотурцам. Очень вкусный мед пчелы собирают на заливных лугах реки Туры. Потомственный пчеловод Евгений Дерябин традиций и обычаев предков не забывает – ежегодно, на Медовый Спас он освящает свой мед в храме Михаила Архистратига в селе Меркушино. И ни на сборы, ни на качество меда никогда не жалуется, как говорит он сам: «Помогает Господь! Пчелиные семьи здоровы, и нектар собирают в немалом количестве». После Медового Спаса подходит время завершения сезона. Пчеловодам пора освобождать соты от меда, а обычным людям хорошо запастись медом на долгую уральскую зиму.

В воскресной школе «Росинка» храма Божьей Матери «Живоносный источник» Свято-Актайского подворья Верхотурского мужского монастыря уже сейчас готовятся к новому учебному году. Священник прихода иеромонах Аркадий (Абатуров) сообщил, что все готово к приему воспитанников. В «Росинке» занимаются дети из многодетных семей поселков Привокзальный и Лесозавод. В прошлом году воскресную школу посещали пятнадцать ребят, возможно, в этом их будет больше. Более подробно как будет работать воскресная школа «Росинка» станет известно в конце августа.

Считается, что на Руси квас появился еще в X веке и прочно вошел в жизнь всех сословий: квас пили и крестьяне, и бояре, и сам великокняжеский двор. Квас в обязательном порядке пили в армии – благодаря квасу солдаты Суворова быстро восстанавливали силы во время перехода через Альпы. Кружку кваса ежедневно выдавали больным в военных госпиталях. За тысячу лет квас не растерял народной любви, и его по праву можно считать национальным напитком. Русские монастыри славились своим квасом, возможно, потому что приготовлению напитка предшествовала молитва. Квас непременно входил в рацион питания монастырской братии. Рецептура и технология изготовления кваса в монастырях совершенствовалась поколениями и по праву считается, что именно монастырские поварни сохранили традиции квасоварения. В Свято-Николаевском Верхотурском мужском монастыре готовится квас на основе старинного рецепта, адаптированного к современным технологиям. Напиток получается натуральным, без консервантов и добавок.

Медовый Спас в Свято-Николаевском Верхотурском мужском монастыре отпраздновали сегодня братия обители, прихожане и паломники. С этого праздника начинается Успенский пост (с 14 по 28 августа). Собственно, в церковном календаре не существует такого праздника, как Медовый Спас. В этот день Церковь отмечает Празднество Всемилостивому Спасу и Пресвятой Богородице. Оно было установлено в честь знамений от икон Спасителя, Пресвятой Богородицы и честного креста во время сражений святого благоверного князя Андрея Боголюбского с волжскими булгарами в 1164 году. Также этот день посвящен празднику Происхождения (изнесение) Честных Древ Животворящего Креста Господня. На Руси середина августа традиционно совпадала с периодом окончания сбора урожая меда, в результате в народе праздник любимого лакомства прочно соединился с православными праздниками, и сейчас мы, как и наши предки, отмечаем Медовый Спас в храме, освящая мед и прикладываясь к Кресту Господню. Что и происходило сегодня на службе в Крестовоздвиженском соборе монастыря. Братья, прихожане и паломники с радостью в сердцах вкушали сначала Святые Дары, а затем освящённый мёд, прославляя Господа за Его милость к нам немощным и грешным.

Успенский пост — это в первую очередь напоминание об удивительном смирении Божьей Матери перед испытаниями, которые пришлось ей претерпеть в своей жизни. Поэтому мы не должны воспринимать пост как навязанные внешние ограничения, следует добровольно и кротко принять ведущее нас к Богу служение, несение своего креста, как это сделала Богородица, явив нам пример. Церковь знает Успенский пост с самых первых веков христианства. Мы читаем упоминание о нём в беседе Льва Великого, которую он произнес в 450 году: «Церковные посты расположены в году так, что для каждого времени предписан свой особый закон воздержания…». О смысле Успенского поста мы можем прочитать у святого Симеона Солунского (конец XIV века — 1429 год): «Пост в августе (Успенский) учреждён в честь Матери Божия Слова, Которая, узнавши Свое преставление, как всегда подвизалась и постилась за нас, хотя, будучи святой и непорочной не имела нужды в посте. Так особенно Она молилась о нас, когда намеревалась перейти от здешней жизни к будущей и когда Её блаженная душа желала через Божественного Духа соединиться со своим Сыном. А потому и мы должны поститься и воспевать Её, подражая житию Её, тем самым побуждая Её к молитве за нас». В Успенский пост можно есть овощи, фрукты, крупы, грибы, хлеб, орехи, мед. Из трапезы исключаются яйца, мясные и молочные продукты. Рыба в Успенский пост разрешается один раз – в праздник Преображения Господня, 19 августа.